Диета дюкана закрепление

Сегодня, предлагаем ознакомится с вопросом: "диета дюкана закрепление" с полным описанием и комментариями от профессионального диетолога. Мы поможем разобраться с проблематикой и укажем все "За" и "Против".

Изображение - Диета дюкана закрепление proxy?url=http%3A%2F%2Fdukandiet.ru%2Ffiles%2Fuser%2Fstages_diet%2Fm_4274_heart2354576787689

В этой фазе вы постепенно возвращаетесь к нормальной жизни. Цель этой фазы – закрепить уже сброшенные килограммы.

Продолжительность фазы – на каждый потерянный килограмм – 10 дней. Если вы потеряли 5 кг, значит 50 дней фазы Закрепление.

Добавляются продукты:

– 2 ломтика цельнозернового хлеба (50 г кусочек);

– 40 гр. твердого сыра в день (но избегайте сыра с плесенью, мягкого сыра и сыра из козьего молока). Старайтесь не превышать 40% жира. Если вы нашли сыр по вкусу 30%, тогда можете съесть 50 грамм, 20% – 55 граммов и 10% – 60 гр.;

– 1 порция фруктов в день (избегайте бананов с высоким содержанием сахара, винограда, вишен, черешен, инжира). Вы можете съесть фрукт размером с апельсин или яблоко, или же небольшую 200-грамовую чашу ягод, или ломтик дыни/арбуза;

– расширяется ассортимент мяса, несколько раз в неделю вы можете включать в рацион неограниченное количество ягненка, жареной свинины и бекон;

– порция растительного масла (оливкового/рапсового) увеличивается до 1 ст.л.

Также на фазе «закрепления» появляются два очень приятных нововведения – это порция крахмалистых и «праздник души», когда вы сможете позволить себе любые продукты.

Разделите количество дней третьей фазы пополам. На протяжении первой части, вы будете иметь право на одну порцию крахмалосодержащих продуктов в неделю и один пир, во второй части – две порции крахмалистых и два пира.

Видео (кликните для воспроизведения).

Например, если вы только что потеряли 10 кг, то ваше Закрепление должна будет длиться 100 дней. Разделите эти 100 дней на две равные части по 50 дней. 50 первых дней, вы будете иметь право на один крахмалосодержащий продукт и на одну праздничную трапезу в неделю. 50 последних дней смело потребляйте 2 крахмалосодержащих продукта и устраивайте себе 2 праздничные трапезы в неделю.

Крахмалосодержащие продукты

– Макаронные изделия идеальны для этого этапа диеты. Этот продукт очень редко ассоциируется с понятием диеты. Хотя макароны – очень сытный продукт. Вы можете съесть 180г (готового продукта), не добавляя масло. Заправьте лучше соусом из свежих томатов с луком и специями или же можете использовать консервированные помидоры. Также можете слегка присыпать макароны тонким слоем сыра Пармезан.

– Кус-кус, полента, пшеничный булгур и цельная пшеница также допускаются (200 г).

– Чечевица – другой подходящий в рамках этого этапа крахмалосодержащий продукт, потому что он содержит некоторые медленные углеводы. Это очень питательный продукт питания и хорошо подходит для закрепления веса. Порция не должна превышать 220г.

– Другие бобовые также заслуживают упоминания и разрешаются в тех же пропорциях без добавления жира. Фасоль, горох, нут в плане питательности являются превосходными продуктами (210 г).

– Рис и картофель также можно употреблять на этом этапе, но только эпизодично. Порция не должна превышать 125 г обычного вареного белого риса и 220г цельнозернового риса. Картофель (1-2 шт.) должен быть приготовлен не очищенным (в мундире) или завернутым в фольгу (120 г), пюре (100 г).

Праздничные трапезы

Есть несколько важных правил:
– никогда не берите добавку;
– не устраивайте 2 пира подряд;
– во время одной праздничной трапезы вы имеете право на одно первое блюдо, одно второе блюдо, десерт или аперитив/вино с кусочком сыра.

И главное правило, во время фазы Консолидации вы должны выбрать день, который навсегда – до конца вашей жизни, останется белковым днем – такая себе мини-Атака. Доктор рекомендует четверг. Этот день станет вашим страховым полисом против возвращения веса.

Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2,5 ст. ложек в день. При непереносимости отрубей можно употреблять 2,5 ст.л. гречки (в сухом виде).

Употреблять осторожно. поскольку гречка и отруби отличаются своими питательными свойствами и по-разному усваиваются организмом. Из-за превышения нормы могут быть застои.

Готовьте гречку по вашему усмотрению (можно варить на воде, на молоке или запаривать).

Ежедневная прогулка на этой фазе не менее 25 минут в день.

Диета Дюкана «закрепление»: описание третьего закрепляющего этапа

Созданная известным во всем мире диетологом Пьером Дюканом белковая диета, быстро облетела весь мир и стала очень популярной. Состоит она из нескольких этапах.

Первый этап «Атака», на котором происходит стремительное снижение веса. Заключается он в употреблении только продуктов, с высоким содержанием белков. Углеводы при этом должны быть снижены к минимуму, а жиры полностью исключены. В зависимости от количества лишних килограмм этот этап может длиться от 2 до 10 дней.

Второй этап «чередование» заключается в чередовании белковых и белково-овощных дней. Снижение веса происходит медленно. Длится этот этап до достижения желаемых результатов.

Видео (кликните для воспроизведения).

А вот третий этап «закрепление» позволяет удержать достигнутые результаты. Что собой представляет этот этап похудения? Сколько он длиться и что разрешено кушать? Поговорим о нем поподробнее.

Диета Дюкана закрепление направлена на удержание достигнутых результатов. Как утверждает доктор, прежде чем возвращаться к привычному образу жизни, организм должен привыкнуть к новому весу, а для этого ему необходимо время. Поэтому продолжительность третьего этапа зависит от количества скинутых килограмм.

Читайте так же:  Кефир с имбирем корицей и красным перцем для похудения

Итак, на каждый килограмм требуется 10 дней. То есть, если вы потеряли за первые два этапа диеты 5 кг, то закрепляющий этап должен длиться для вас 50 дней, если же 10 кг – 100 дней, 15 кг – 150 дней и т.д.

Этот этап также как и второй «чередование» длится очень долго. Но зато достигнутые результаты в итоге сохраняются на долгие годы. Его ни в коем случае нельзя пропускать и пускаться во все тяжки после второго этапа. Так как вы рискуете возвратить утраченные килограммы очень быстро.

Изображение - Диета дюкана закрепление proxy?url=https%3A%2F%2Fevehealth.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F05%2F6img_2_2

Третий этап диеты Дюкана закрепление выдерживается намного легче, нежели первые два, так как уже в рационе присутствуют и овощи (при этом их можно кушать каждый день), и фрукты. Даже цельнозерновой хлеб разрешен к употреблению.

Главное здесь – это употребление пищи в разумных количествах. То есть, нужно кушать по чуть-чуть и много раз в день (до 6 раз), а не два раза и помногу, так как организму так намного труднее переваривать пищу.

Кроме того, на этом этапе разрешены даже крахмалосодержащие продукты, но есть их можно только один раз в неделю. Также один или два раза в неделю вы можете позволить себе съесть свое любимое блюдо, но опять-таки немного.

Определите для себя, сколько будет длиться для вас третий этап. Если вы скинули 10 кг, то этот этап будет составлять 100 дней. Разделите его на две фазы. Первые 50 дней один раз в неделю ешьте крахмалосодержащие продукты и один раз за весь этот промежуток позволить себе съесть любимое блюдо. Последующие 50 дней наоборот, один раз в неделю любимое блюдо и один раз за весь промежуток крахмалосодержащие продукты.

Самое важное правило – употребление любимых блюд без каких-либо добавок. Никаких соусов, майонезов и растительных масел. Это главные враги вашей фигуры. Запомните это. И чтобы ваш вес оставался в норме и дальше, исключите эти добавки из своего рациона.

Нельзя несколько дней подряд устраивать для себя пиршества и есть все, что хочется. Это приведет к сбою всей системы.

Еще одно важное правило – раз в неделю соблюдать белковую диету! Это правило необходимо обязательно соблюдать. Вы можете кушать в этот день постное мясо (индейку, говядину, конину), белое мясо птицы без кожуры, рыбу различных сортов, а также морепродукты и кисломолочные обезжиренные продукты (натуральный йогурт, кефир, творог и т.д.).

Изображение - Диета дюкана закрепление proxy?url=https%3A%2F%2Fevehealth.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F05%2F6img_2_3

Такие дни доктор рекомендует устраивать постоянно на протяжении всей жизни, так как они помогают вывести лишнюю жидкость из организма и наполняют его энергией. Кроме того, белок является «строительным материалом» для нашего организма и после снижения веса помогает быстро подтянуть тело и сделать его более привлекательным. Особенно, если при этом используются физические упражнения. А о них доктор также рекомендует не забывать.

В день нужно минимум по 25 минут ходить пешком, а лучше бегать. Это позволит не только сделать тело красивым, но и повысит его выносливость.

С какими проблемами можно столкнуться на третьем закрепляющем этапе?

Многие, достигнув желаемых результатов, хотят уже расслабиться и вернуться к привычному образу жизни, но делать этого ни в коем случае нельзя, поэтому чаще всего люди сталкиваются с психологическими проблемами.

Возникает повышенная раздражительность, ведь цель достигнута, а все равно приходится ущемлять себя. Из-за излишней агрессии появляются проблемы с окружающими и т.д.

Если у вас возникнет подобная ситуация и вы будите находиться на грани срыва, подойдите к зеркалу, посмотрите, чего вы добились, и вспомните через какие трудности вам пришлось пройти. Это поможет вам взять себя в руки и дойти до конца. После чего вы сами себе скажите спасибо за то, что не сорвались тогда, видя свое изображение в зеркале через несколько лет.

Итак, несколько этапов позади и наступил третий «закрепляющий» этап. Каков рацион на этот раз? На этой фазе похудения можно употреблять:

Изображение - Диета дюкана закрепление proxy?url=https%3A%2F%2Fevehealth.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F05%2F6img_2_4

  • овощи, которые употреблялись на втором этапе (помидоры, огурцы, спаржа, шпинат, баклажаны, редис, кабачки);
  • белковые продукты (яичный белок, рыба, белое мясо птицы, постное мясо, творог, йогурт и т.д.);
  • фрукты – можно есть только по одному фрукту в день, при этом нельзя употреблять в пищу бананы, виноград и вишни;
  • цельнозерновой хлеб (не более двух ломтиков в день);
  • пару ломтиков обычного сыра твердого сорта (теперь не нужно бегать по магазинам в поисках низкокалорийного сыра);
  • жаркое из свинины (не более 1 порции (100 грамм) в неделю);
  • крахмалосодержащие продукты (макароны, картофель, рис, чечевица и т.д.).

Запомните, что крахмалосодержащие продукты можно есть не чаще чем один раз в неделю!

Чтобы ваши труды не прошли напрасно, вам необходимо помимо всего вышесказанного придерживаться еще нескольких правил. Это касается приема овсяных отрубей. Их следует принимать каждое утро по две столовые ложки, запивая большим количеством воды. Они утоляют голод и не дают ему вырваться наружу.

Изображение - Диета дюкана закрепление proxy?url=https%3A%2F%2Fevehealth.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F05%2F6img_2_5

Овсяные хлопья должны заменять вам завтраки до конца ваших дней. Это главное правило, придерживаться которого просто необходимо. Также нельзя забывать и про обильное питье. Оно нормализует обменные процессы и помогает сжигать жировые отложения, ускоряя обменные процессы.

Читайте так же:  Можно ли есть капусту при похудении

Также не стоит забывать о физических нагрузках. Они очень важны. Пешие прогулки должны быть обязательны – минимум 25 минут в день.

Диета Дюкана закрепление заканчивается и начинается новый этап «завершающий». Длиться он не очень долго, но все же стоит себя заранее настроить, дабы избежать психологических расстройств.

И запомните, главное – это вера в себя и свои силы. А если вы смогли выдержать первые два этапа белковой диеты доктора Дюкана, она у вас есть, а это значит, что у вас обязательно все получится!

Третий этап диеты Пьера Дюкана называется «Закрепление» или «Консолидация».
Это время, когда вы уже достигли определенного результата и теперь необходимо приучить организм к новым пищевым привычкам и закрепить желаемый вес в качестве постоянного.
Меню диеты на этом этапе обогащается: список продуктов становится более калорийным и разнообразным, но вам все так же необходимо следовать строгим правилам питания, чтобы не набрать прежний вес.

Изображение - Диета дюкана закрепление proxy?url=http%3A%2F%2Fducandieta.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F12%2F%25D0%259D%25D0%25BE%25D0%25B2%25D1%258B%25D0%25B9-17.001

Пьера Дюкана ценят именно за то, что процесс «выхода» из изнурительной диеты тщательно продуман. Дюкан не только описал меню, обеспечивающее потерю килограммов, он позаботился о том, чтобы вы могли Изображение - Диета дюкана закрепление proxy?url=http%3A%2F%2Fducandieta.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F12%2Fpier-dukan

безболезненно и максимально комфортно адаптироваться к новым пищевым привычкам. Главное, что если следовать всем рекомендациям Дюкана, килограммы, потерянные ценой огромных усилий и ограничений, не вернутся. Диета Дюкана помогает не только быстро похудеть, но и приучиться по-новому относиться к еде и правильно выбирать продукты.

Длительность этапа

Во-первых, нужно рассчитать длительность этапа «Закрепления». Для этого умножьте количество потерянных килограммов на десять. Допустим, вы потеряли 10 килограммов. В таком случае этап «Закрепления» продлится 100 дней. Меню первых 50 дней отличается от меню второй части «Закрепления».

Белковые продукты

Поначалу в разрешенный список продуктов входят в основном белковая пища и овощи. 6 дней из семи вы едите те же продукты, что во время белково-овощных дней во время «Чередования» диеты Дюкана.

Изображение - Диета дюкана закрепление proxy?url=http%3A%2F%2Fducandieta.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F12%2F13074480211963-222x300

Цельнозерновой хлеб, сыр и фрукты

Но кроме этого вы можете разнообразить меню хлебом из цельнозерновой муки (около 100 граммов в день), фруктами (1 яблоко или апельсин в день), но не слишком сладкими или калорийными, как, например, банан, вишня, виноград, сухофрукты; сыром, но не более, чем 50%. Чем меньше процент жирности сыра, тем больше вы его можете съесть, максимум – 60 граммов. Выбирайте твёрдые сорта сыра. Обычная доза – 40 граммов в день, но если вы едите максимально обезжиренные сыры (15-20 процентов жирности), то ее можно увеличить.

Крахмалосодержащие продукты

В диете Дюкана один раз в неделю вы можете разрешить себе что-то крахмалосодержащее, не более двух раз в неделю мясо – окорок, свиное жаркое, просто ветчину.

Праздник живота

Наконец, раз в неделю вы можете устраивать так называемый «праздник живота». Это прием пищи (один в день!), когда вы можете приготовить все, что хотите. Одно из важных правил такой трапезы: вы можете положить себе сразу, сколько посчитаете нужным, но брать добавку потом нельзя. В этом приеме пищи вы можете использовать любые продукты, от шоколадного торта до жаркого. Ешьте не торопясь, наслаждаясь вкусом и ароматом продуктов.

Во время второго периода этапа «Закрепления» по Дюкану меню еще более обогащается. В это время разрешенные продукты пополняются еще одной, второй за неделю, порцией крахмалосодержащих продуктов, а также еще одним «праздником живота». Не забывайте, что «праздник живота» — это не весь день, а всего лишь один прием пищи, завтрак, ужин или обед, когда вы можете есть любые продукты, какие захотите. Также нельзя устраивать две подряд «праздничных» трапезы.

Вот еще несколько правил, которые важно соблюдать во время третьего этапа диеты Пьера Дюкана.

  • Ежедневно съедайте около 2 столовых ложек овсяных отрубей.
  • Один день в неделю сделайте чисто белковым. Выбирайте день тщательно, ведь он должен будет стать таковым на всю оставшуюся жизнь. Пьер Дюкан советует сделать таким днем, когда допускаются только белковые продукты, четверг. Эта мера предосторожности против возвращения веса. В этот день вы питаетесь так же, как во время самого сложного этапа — «Атака».
  • Помните о жидкости. Норма – 1,5 -2 литра в день.
  • Не бросайте заниматься ходьбой. Пешая прогулка на этапе «Закрепления» должна занимать минут 25 в день.
  • Что касается фруктов, одна порция – это одно среднего размера яблоко или апельсин в день или два киви или абрикоса.
  • Кроме сухофруктов, в этой диете под запретом еще и орехи.
  • Вот какие продукты может содержать меню крахмалосодержащего приема пищи в диете Дюкана на этапе «Закрепление»: макароны из твердых пшеничных сортов, кускус, полента, пшеничный булгур, чечевица и вообще бобовые, а также рис и картофель (не более 200 граммов). На этом этапе диеты рис и картофель наименее предпочтительны. Картофель лучше запекать или сварить в мундире.
  • Помните о том, что соблюдая любую диету, нужно на каждом ее этапе консультироваться с врачом-специалистом и следить за состоянием своего здоровья.
Читайте так же:  Диета на молочных продуктах

к содержанию ↑

Несложно запутаться во всех этих рекомендациях и верных дозировках, в том, что уже можно есть, а чего все еще нельзя. Поэтому мы предлагаем рецепты из таких продуктов, которые не противоречат меню диеты.

Изображение - Диета дюкана закрепление proxy?url=http%3A%2F%2Fducandieta.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F12%2Fthai_chicken_cakes-vi-300x245

Например, легкие рыбные котлетки и вам вреда не принесут, и семью порадуют. Для них вам понадобится:
  • филе белой рыбы — 400 г,
  • обезжиренное молоко — 100 мл,
  • овсяные отруби — 2 ст.л.,
  • лук репчатый — 1 шт. и приправы по вкусу.

Рыбу выбирайте любую нежирную. Приготовьте из филе фарш с помощью мясорубки или блендера вместе с луком и орегано, солью и перцем, затем добавьте в фарш заранее запаренные горячим молоком отруби и приготовьте котлеты в пароварке или на сковороде.

Рецепты, которые допускает диета Дюкана, довольно разнообразны. Вот еще один рецепт легкого зеленого салата. Его Изображение - Диета дюкана закрепление proxy?url=http%3A%2F%2Fducandieta.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F12%2Fsalat-iz-rediski-ogurtsov-chesnoka-300x223

преимущество в том, что он готовится из богатых витаминами и клетчаткой продуктов.
  • Выложите на плоское блюде листья салата, сверху нарезанный перец и нашинкованные огурцы и редиску.
  • Приправьте солью и перцем, добавьте соевый соус.
  • Салат можно украсить перед подачей, например, веточками укропа и петрушки.

Существуют самые разнообразные рецепты из продуктов, которые прекрасно вписываются в рацион этапа «Закрепление» диеты Дюкана.

Этап 3 “Закрепление или консолидация”: переход к нормальному питанию

Средняя продолжительност ь: Поклонники системы питания Дюкана ценят ее как раз за то, что доктор тщательно продумал процесс выхода из диеты. По его мнению, организму нужно привыкнуть к каждому потерянному килограмму. На это потребуется время. В среднем, на закрепление каждого килограмма потребуется 10 дней. Т.е. если вы постройнели за время диеты на 10 кг, то для закрепления результата вам понадобиться 100 дней, если на 15 – то 150 соответственно.

Эффект: закрепление результата диеты, возможность остаться в том весе, который вы достигли

Описание: Итак, Вы выдержали первые два этапа диеты, достигли тех показателей, которых хотели. Теперь самое сложное – необходимо этот вес удержать, не дать килограммам вернуться. Для этого Дюкан разработал третий этап своей диеты. Ни в коем случае нельзя пропускать этот закрепительный этап и пускаться во все тяжкие, позволяя себе поедать в неограниченных количествах сладкое, мучное и жирное, возвращаясь к своим «додиетным» привычкам. Так вы обеспечите себе возврат утерянных килограммов, которые не только вернуться на свои места, но и приведут друзей. Диетологи называют этот процесс «эффектом йо-йо».

Однако его все же легче переносить, потому что отныне овощи можно есть ежедневно: вместе с белками или отдельно по вашему желанию. Кроме того, можно есть фрукты (по одной порции, что соответствует одному фрукту), цельнозерновой хлеб (2 ломтика), порцию фруктов (40 гр), крахмалосодержащ ие продукты. На закрепительном этапе есть и дни пиршеств. Раз или два раза в неделю вы можете позволить себе есть все, что вам захочется (в разумных пределах и без добавок). Определите, сколько по времени вы будете придерживаться третьего этапа. Например, вы потеряли 15 кг, значит третий этап продлится 150 дней. Необходимо этот срок разделить на 2 этапа. Первый этап – 75 дней, вы сможете позволить себе один пир и одну порцию крахмалосодержащ ий продуктов в неделю. Во второй период – две порции крахмалосодержащ их продуктов и два пира в неделю.

Что такое пир? Что можно себе позволить в такой праздничный завтрак, ужин или обед? Вы можете употреблять любую пищу, какую захочется. Но только по одной порции. Так, во время праздничного пира вы можете позволить себе одну порцию первого, одну порцию второго, одну порцию десерта и одну порцию аперитива, вина. И никаких добавок.

Еще одно правило для второй половины этого этапа: не устраивать два праздничных пира подряд.

Бояться этих пиров не стоит – Дюкан специально это проговаривает в своей книге. эти праздничные трапезы были хорошо продуманы. Они – часть тщательно спланированной системы, свода правил. Так что этим правилам необходимо следовать. Наслаждайтесь любимыми блюдами не во вред здоровью.

Еще один обязательный элемент третьего этапа – один чисто белковый день в неделю. Дюкан советует сделать таким днем четверг. В этот день вы можете позволить себе мясо, рыбу, морепродукты, яйца, мясо птицы без кожи, постную ветчину, обезжиренные молочные продукты и 2 литра воды.

Этот белковый день будет защитником вашего нынешнего веса на этапе закрепления, а позже и стабилизации.

  • овощи, разрешенные на первых двух этапах;
  • белковая пища, разрешенная на первых двух этапах;
  • 1 порция фруктов в день за исключением банана, вишни и винограда. Предпочтение Дюкан отдает яблокам, содержащим полезный для организма пектин. 1 порция = 1 яблоку или 1 груше, или 1 персику, или горсточке малины или клубники, или ломтику арбуза, или 1 грейпфруту;
  • 2 ломтика цельнозернового хлеба в день;
  • 40 гр сыра обычной жирности в день, предпочтительнее твердые сорта сыра;
  • окорок ягненка или жаркое из свинины;
  • 1 или 2 порции крахмалосодержащ ий продуктов (картофель, макаронные изделия (220 гр), чечевица (220 гр), кускус, полента, цельная пшеница (по 200 гр), рис (125 – обычного белого риса и 220 гр цельнозернового) , фасоль, горох, нут (по 200 гр)). Все крахмалосодержащ ие продукты должны быть приготовлены без добавления жиров.
Читайте так же:  Диета при заболевании

Разрешенные добавки: те же, что и на предыдущем этапе

Нельзя : вишню, бананы, орехи, сухофрукты (за исключением дней пира).

Возможные проблемы : Третий этап – самый сложный с психологической точки зрения – ведь так просто расслабиться, уже получив желанный результат. Поэтому необходимо держать себя в руках и помнить, что диета еще не закончена.

Чего следует избегать: устраивать два пира подряд.

Обязательно: 2 ст.л. овсяных отрубей, 25 минут ходьбы ежедневно, еженедельный белковый день.

Основные правила диеты Дюкана во время 3 этапа — Закрепление

Диета Дюкана Закрепление 3 этап — это почти последняя точка вашего похудения. Пропускать этот этап никак нельзя, иначе все ваши старания и мечты о красивом теле не сбудутся. Почему? Все просто. Третий этап помогает человеку поддерживать себя в тонусе, когда уже все лишние килограммы удалось скинуть. Как раз 3 стадия сбрасывания лишнего веса является самой трудно переносимой для людей, хотя в ней увеличивается список разрешенных продуктов.

Поговорим подробнее про третий этап. Расскажем все правила для этапа Закрепления диеты Дюкана, дадим примерное меню на неделю.

Третий этап диеты Дюкана – Закрепление, выполняет именно ту функцию, которая говорится в самом названии.Дело в том, что организм должен привыкнуть к тому рациону, к которому вы егоприучили за две предыдущие стадии. Однако, большое потребление белка, как на первых двух этапах, будет нужно не всегда, поэтому добавляйте в организм те продукты, которые вы потребляли до похудения. Но сразу начинать поедать всю вредную еду нельзя, иначе многомесячные старания пойдут насмарку.

Этап Консолидации (Закрепления) же постепенно, понемногу вводит новые разрешенные продукты в потребление худеющего, поэтому он считается самым продолжительным из всего времени диеты Дюкана.

Изображение - Диета дюкана закрепление proxy?url=http%3A%2F%2Frecepty-dd.info%2Fwp-content%2Fuploads%2Fdieta-dyukana-zakreplenie-3-etap-funkcii

Целью диеты по Дюкану считается не похудение на один сезон, а на всю жизнь, поэтому данному этапу диетолог уделает так много внимания.

Человек, который хочет сбросить лишний вес, ни в коем случае не должен пропускать третий этап диеты Дюкана, даже если на первый взгляд он не приносит ожидаемого эффекта. Это лишь временно, а затем вы сами увидите результат и, поверьте, он вас порадует.

Данные показатели человек обязан высчитывать сам, так как 3 фаза диеты Дюкана подразумевает индивидуальный подход к похудению. Однако, нужно знать, от чего отталкиваться. Так вот, продолжаться третий этап диеты Дюкана будет долго, ибо на один сброшенный килограмм уходит примерно 10 дней. Сам этап Консолидации длится 100 дней. Это весьма большой промежуток времени, но, если у вас есть желание, то выдержать можно все. К тому же, в это время вы тоже будете худеть. Медленно, но верно, каждые две недели по диете Дюкана вас будет покидать хотя бы один килограмм. Признайтесь, это того стоит.

Вот все требования диеты Дюкана, на которые надо обратить особое внимание. Поподробнее рассмотрим эти правила:

Изображение - Диета дюкана закрепление proxy?url=http%3A%2F%2Frecepty-dd.info%2Fwp-content%2Fuploads%2Fdieta-dyukana-zakreplenie-3-etap-pravila

Из разрешенных продуктов на третьем этапе диеты Дюкана употребляются:

  • два ломтя ржано-пшеничного или цельнозернового хлеба в день;
  • 200 грамм любых фруктов, за исключением вишни, черешни, винограда, бананов, сухофруктов;
  • 40 грамм 20% сыра в день;
  • 200 грамм крахмальных продуктов всего 1 раз за 7 дней;
  • из круп употребляется только до 200 грамм гречки, приготовленной без содержания масла, и 150 грамм риса, обязательно белого;
  • нежирное мясо до двух раз за 7 дней;
  • один раз в неделю можно позволить себя кусочком торта, но маленькой порцией.

Как видите, продуктов, которыми можно насытиться, стало примерно на 10% больше, но это не значит, что организм перестанет испытывать нехватку калорийных продуктов. Возникает огромная вероятность того, что мозгу захочется больше глюкозы — усилится тяга к сладкому, желудок начнет получать больше пищи — худеющий почувствует голод.

Кроме всего этого, неприятно то, что вес начнет приходить, но это не значит, что вы проиграли схватку с лишним весом. Необходимо продолжить данное питание. Накопится 2-3 килограмма, которые составляют воду — это все из-за голодания, прерывающегося цикличным зажором. Чтобы избавиться от этого «водного» ожирения, как раз и придуманы белковые дни (БО). Лучше всего этим днем сделать либо среду, либо четверг.

Закрепляющий третий этап диеты Дюкана воспитывает в вас привычку к здоровой еде. Это будет трудно, ибо вредные продукты постоянно преследует человека, но нужно для дальнейшего сохранения красивой фигуры. За 100 дней человек воспитывает в себе новые привычки, полезные для него самого и для здоровья организма.

Распределим меню на каждый день этой фазы диеты Дюкана.

  1. Понедельник. Завтракать мы станем творожной запеканкой с чаем, причем напиток может быть как зеленым, как и черным, желтым или красным. Обедаем по диете Дюкана красной рыбой, лучше, если вы приготовите из нее уху, на полдник цельнозерновой хлеб. Ужинаем запеченной курочкой с овощами.
  2. Вторник. Завтрак: овсянка, ломтик сыра и чашка горького кофе. Обед: запеченная говядина с макаронами. Полдник: ягоды и творог. Ужин: рыбные котлеты и салат.
  3. Среда. Завтрак: яичница с сыром и колбасой, чай, можно добавить хлебцы. Обед: бобовый суп. Полдник: позвольте себе что-нибудь сладкое, например, тортик Тирамису. Ужин: запеченная рыба с овощами.
  4. Четверг. Завтрак: кефир, ряженка, йогурт с овсяной кашей. Обед: рыбные изделия. Полдник: фруктовая творожная запеканка. Ужин: морепродукты.
  5. Пятница. Завтрак: сырники. Обед: пюре из крахмальных продуктов и жаренная курица или рыба. Полдник: красная рыба с салатом. Ужин: запеканка из овощей.
  6. Суббота. Завтрак: каша из пшеницы и чай. Обед: борщ и хлеб из цельного зерна. Полдник: кисель из фруктов. Ужин: говядина, на гарнир лучше всего потушить овощи.
  7. Воскресенье. Завтрак: яичница, предпочтительно с сыром, из напитков чай или кофе. Обед: куриный суп. Полдник: салат из овощей. Ужин: морепродукты.
Читайте так же:  Диета на молоке

Подскажем несколько полезных, вкусных и не сложных рецептов для Закрепления — третьего этапа по Дюкану, из диетических продуктов.

Изображение - Диета дюкана закрепление proxy?url=http%3A%2F%2Frecepty-dd.info%2Fwp-content%2Fuploads%2Fdieta-dyukana-zakreplenie-3-etap-menu

Салат с морепродуктами. Для данного блюда понадобятся продукты:

  • 4 кальмара;
  • 2 яйца;
  • 8 крабовых палочек;
  • очищенные креветки — 100 грамм;
  • 20 грамм красной икры;
  • 120 грамм обезжиренного йогурта;
  • горчица.

В начале отварите кальмаров, отварите яйца и очистите их. Перемешайте горчицу и йогурт, это будет соус. Мелко порезать крабовые палочки, креветки, яйца и кальмаров. Все ингредиенты перемешайте, заправьте соусом и заново помешайте. Салат с кальмарами готов!

Окрошка. Из ингредиентов для холодного супчика третьего этапа нужны продукты:

  • обезжиренный кефир — 3 ложки;
  • куриная грудка — 200 грамм;
  • два яйца;
  • зелень и соль с перцем.

Чтобы начать готовку, надо сперва отварить грудку и яйца. Затем, мелко-мелко порезать грудку, яйца, зелень. Перемешать все компоненты окрошки. Поперчить, посолить и полить кефиром. Легкая и диетическая окрошка, которая будет очень кстати жарким днем, приготовлена!

Котлеты из сома. Необходимые продукты для рыбных котлет:

  • филе сома;
  • две головки лука репчатого;
  • картофелина;
  • краюха хлеба;
  • молоко;
  • соль и перец;
  • одно яйцо;
  • зелень.

Алгоритм приготовления такой: размочите краюху хлеба в молоке. В мясорубке прокрутите филе, а затем хлеб и все это смешайте вместе. Натрите на терке мелко картофель и порубите зелень. В тару с мясом рыбы и размоченным хлебом добавить яйцо, зелень и картофель, снова перемешать. Слепите котлеты из получившейся массы. Подготовьте сковородку, смазав ее постным маслом, и выложите котлеты для жарки.

Предлагаем лекцию про 3 этап диеты:

Изображение - Диета дюкана закрепление proxy?url=http%3A%2F%2Fliledi.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F01%2F%25D0%25B7%25D0%25B0%25D0%25BA%25D1%2580%25D0%25B5%25D0%25BF-360x180

Основное преимущество всей диеты Дюкана — это ее системность. Каждый последующий этап позволяет закрепить результаты предыдущего и продвинуться дальше к намеченной цели. Методы также понятны: регулировка поступления «нужных» и «не нужных» питательных веществ в организм, и физическая активность. Целью предыдущего этапа («Чередование») был сброс лишнего веса.

Итак, вы ее достигли, поздравляем!!

Изображение - Диета дюкана закрепление proxy?url=http%3A%2F%2Fliledi.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F01%2F11v1938-e1421422419472

Несмотря на то, что вы достигли таких огромных результатов — это еще не все. Переход между этапами всегда полон соблазна бросить начатое дело, поскольку уже виден результат. Этап «Закрепление» поможет вашему организму привыкнуть к новому образу жизни. Но правильная цель худеющего — не кратковременный итог! Проделать такой трудный путь в пустую будет очень жаль!

Этап «Закрепление» поможет вашему организму привыкнуть к новому образу жизни, и предотвратить набор веса, настроит обмен веществ на «правильную скорость», даст вам ощущение легкости и уверенности.

Изображение - Диета дюкана закрепление proxy?url=http%3A%2F%2Fliledi.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F01%2F09050345-04-hi-e1421423381836

В своей книге «Я не умею худеть» Пьер Дюкан вводит понятие «эффект йо-йо» — стремлению вернуть все утраченное.

Такое необычное название произошло от всеми известной, древней игры йо-йо, которая состоит из двух одинаковых дисков, соединенных между собой осью, за которую крепится веревка. Игра основана на инерции, при броске игрушки, держа за конец веревки, диски возвращаются обратно в руку.

Для достижения этой цели организм использует три основных механизма:

  • обострение чувства голода;
  • ограничение в расходе энерии (человек может начать мерзнуть — снижаются затраты энерии на обогрев; усталость — искушение перед какой-либо активностью; необходимость в сне и отдыхе и пр.);
  • и самый опасный механизм — это извлечение максимальной энергии из пищи.

Список разрешенных продуктов. Основные правила этапа.

В период закрепления результатов полностью сохраняется рацион предыдущего этапа, плюс вы понемногу возвращаетесь к вашему обычному рациону, а именно добавляются:

Расширенный список допустимых продуктов непременно порадует кулинаров, тем более что сам доктор Дюкан, как и его пациенты щедро делятся своими рецептами для этапа Закрепление.

  • 1 белковый четверг — один день в неделю посвятить приему чистых белков, придерживаясь рациона «Атаки» — это помощь и поддержка в закреплении веса.
  • 3 столовые ложки овсяных отрубей;
  • обильное питье;
  • пешие прогулки (от 25 минут)

Лишний вес, пусть даже тот, что остался в прошлом — это не случайность, это результат неправильного образа жизни, питания, возможно каких-то заболеваний. В любом случае, даже достигнув своей цели, необходимо применение каких-то средств, которые помогут вам избежать набора веса в будущем, когда вы расстанетесь с диетой. Об этом подробнее в описании следующего этапа «Стабилизация».

Изображение - Диета дюкана закрепление 345625465
Автор статьи: Надежда Марушко

Позвольте представиться. Меня зовут Надежда. Я уже более 7 лет занимаюсь фитнесом и диетологией.  Я считаю, что являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать сложные и не очень задачи. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны для того чтобы донести как можно доступнее всю нужную информацию. Однако чтобы применить все, описанное на сайте всегда необходима ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ консультация с профессионалами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 4.7 проголосовавших: 6

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here