Диета при асците

Сегодня, предлагаем ознакомится с вопросом: "диета при асците" с полным описанием и комментариями от профессионального диетолога. Мы поможем разобраться с проблематикой и укажем все "За" и "Против".

Изображение - Диета при асците proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2Fdieta-pri-astsite-s

Описание актуально на 19.10.2017

  • Изображение - Диета при асците proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2Fmedinfo%2Fimages%2Fdiets-label%2Fdiets-cat-5
  • Изображение - Диета при асците proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2Fmedinfo%2Fimages%2Fdiets-label%2Fdiets-label-3
  • Изображение - Диета при асците proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2Fmedinfo%2Fimages%2Fdiets-label%2Fdiets-label-4
  • Эффективность: лечебный эффект
  • Сроки: 30-90 дней
  • Стоимость продуктов: 1300-1400 руб. на неделю

Асцит, часто именуемый «брюшная водянка» представляет собой патологическое скопление жидкости (транссудата/экссудата) в брюшной полости. В подавляющем большинстве случаев асцит не является самостоятельным заболеванием, а входит в симптомокомплекс других заболеваний, наиболее частыми из которых являются цирроз печени, онкологические заболевания, нефротический синдром, сердечная недостаточность, заболевания поджелудочной железы, туберкулез. Основными жалобами пациентов при наличии асцита являются: увеличение в объеме живота, увеличение веса, колебание живота, ощущение распирания в брюшной полости, одышка, отеки нижних конечностей, затрудненное пищеварение/мочеиспускание, изжога, отрыжка, боли в области таза и животе.

Лечение асцита заключается в лечении основного заболевания, являющегося причиной развития асцита. Однако, независимо от причины таким пациентам проводят консервативное лечение, направленное на купирование асцита — диуретическая терапия и диетотерапия. В тяжелых случаях при неэффективности консервативного лечения проводится пункция брюшной полости (лапароцентез) для удаления жидкости.

Лечение асцита мочегонными препаратами проводится под контролем диуреза и динамики массы больного. Терапия эффективна при положительном диурезе (выделяемая жидкость превышает потребляемую) с разницей более 500 мл ― для пациентов, не имеющих периферической отечности, а для больных периферическими отеками — 1000 мл.

Видео (кликните для воспроизведения).

Диета при асците брюшной полости предусматривает ограничение употребления жидкости до 750-1000 мл/сутки, резкое ограничение поваренной соли или полный отказ от ее употребления, включение в рацион достаточного количества белка, а также, натуральных пищевых продуктов, обладающих мочегонным действием/ограничение продуктов, задерживающих в организме жидкость.

В рационе питания должны присутствовать в достаточном количестве (1,0-1,2 г/кг/сутки), легкоусвояемые белковые продукты (творог, постное мясо птицы/нежирная рыба, мясо кролика), бобовые, орехи, соевое молоко, коричневый рис, морепродукты, семечки, растительные масла, овсяные хлопья, кисломолочные продукты. Содержание поваренной соли в рационе питания колеблется от 0,5 до 2 грамм/сутки.

Исключаются также все соленые продукты — соления, маринады, консервы, копчёности, колбасные изделия, соленая рыба. Предпочтение необходимо отдавать бессолевым продуктам. С целью улучшения вкусовых качеств пищу можно готовить с использованием разных приправ/специй: цедра апельсина, петрушка, лимонный сок, перец, лук, чеснок, горчица, тмин, лавровый лист, майоран, шалфей, гвоздика. Полезны любые овощи в свежем или кулинарно-обработанном виде.

Обязательным является включение в рацион питания продуктов питания с диуретическим эффектом: арбуз, редька, огурцы, дыня, свекла, морковь, тыква, редис, репчатый лук, спаржа, кресс-салат, шпинат, артишок, шиповник, клюква, калина, клубника, брусника, сок лимона, огородная зелень (укроп, тмин, петрушка), некоторые злаковые (гречка, овес), зеленый чай, яблочный уксус, имбирь или свежеприготовленные соки из них, которые можно комбинировать в разных пропорциях. Такие продукты действуют мягко и выводят жидкость без ощутимого дискомфорта, не оказывают существенного влияния на баланс калия и натрия. В качестве свободной жидкости рекомендуются отвар шиповника, травяные чаи, свежеотжатые соки, компоты из сухофруктов, минеральная негазированная вода.

Ограничению в рационе питания подлежат и легкоусвояемые углеводы, содержащиеся в меде, сахаре, сиропах, джемах, варенье, а также продукты, задерживающие жидкость в организме — жирные сорта мяса, дрожжи, яйца, жареные блюда, жирные виды белой/красной рыбы, майонез, жирные десерты, картофельные чипсы, острые сыры, маргарин, мясные полуфабрикаты, рыбные/мясные консервы, молоко, подливы, майонез, соусы, животные жиры, пирожные, шоколад, мороженое, торты, продукты, содержащие искусственные добавки, алкогольные напитки, выпечка.

Диета при асците предусматривает в качестве обязательных компонентов нутритивной поддержки пациентов с асцитом водо- и жирорастворимые витамины и минералы, которые рекомендованы в виде препаратов витаминно-минеральных комплексов для ежедневного приема. А также, в рацион питания можно вводить отвары трав с мочегонным действием — толокнянка, хвощ полевой, крапива, ромашка, шиповник.

Диетическое питание при асците предусматривает включение в рацион вегетарианских супов, диетического красного мяса, нежирной белой рыбы, мяса кролика, птицы (без кожицы), творога, семечек, орехов, продуктов из сои, овощей/фруктов, оказывающих мочегонное действие — спелый арбуз, дыня, редька, огурцы, редис, морковь, свекла, тыква, кресс-салат, репчатый лук, шпинат, шиповник, артишок, спаржа, клюква, калина, клубника, брусника, имбирь, зелень (укроп, петрушка, тмин).

Видео (кликните для воспроизведения).

Полезно включать в рацион злаковые продукты (овсяную и гречневую каши), бобовые, рис коричневый, кисломолочные продукты с пониженной жирностью. В качестве жиров предпочтение отдается растительным маслами, сливочному маслу в небольших количествах.

Из напитков рекомендуются несладкий зеленый чай, минеральная негазированная вода, соки свежеприготовленные, отвары из овощей, фруктов/сухофруктов.

Читайте так же:  Похудения каш из для диета

Асцит (водянка) – это заболевание, для которого характерное скапливание свободной жидкости в брюшине. Водянка является основным признаком существования серьезных проблем со здоровьем (например, наличие цирроза печени, сердечной недостаточности, разные новообразования злокачественного характера).

  • возникновение тромбов в печени;
  • нарушение водно-солевой баланс;
  • отечность;
  • в избыточном количестве развивается соединительная ткань печени;
  • печеночная и сердечная недостаточность;
  • злокачественные опухоли (если метастазирование направлено в брюшную полость);
  • воспалительные и инфекционные процессы, аллергические реакции, происходящие в брюшной полости, усиливают ее поражение, что в свою очередь усиливает приток жидкости в брюшину;
  • неправильное питание;
  • туберкулез;
  • болезни аутоиммунного типа.
  1. 1 резкое повышение массы тела;
  2. 2 живот равномерно увеличивается в размерах, кожа его блестит (при большом количестве содержимого);
  3. 3 если объемы незначительны – область возле пупка становится плоской, а фланки живота начинают выпирать (иначе говорят, что живот стал, как у лягушки или похож на голову медузы);
  4. 4 начинается одышка;
  5. 5 пупочная грыжа;
  6. 6 геморрой;
  7. 7 варикозное расширение вен на ногах;
  8. 8 при длительном протекании болезни – появляются вены на животе.

При болезнях печени и сердца жидкость в брюшной полости набирается постепенно, не интенсивно. При воспалительных процессах или злокачественных опухолях – жидкость скапливается внезапно и резко. Второй вариант протекания болезни встречается намного реже, нежели первый.

  • начальную – в брюшной полости скопилось не более пол литра свободной жидкости, наличие которой трудно определить визуально (на этой стадии водянка лечится с помощью диеты и контролем над потребляемым уровнем воды и соли);
  • выраженную – живот увеличился в объеме, но мягкий (на этой стадии асцит тоже хорошо лечится, иногда применяют пункцию, а так от болезни можно избавиться с помощью средств народной медицины и диеты);
  • терминальную (наряженную) – переходит в третью стадию со второй очень стремительно при несоблюдении диеты и не своевременном лечении (в животе скапливается жидкость в больших объемах (иногда до 25 литров), применять для лечения нужно лапароцентез в комплексе с приемами народной медицины и диеты.

При водянке рекомендуют соблюдать диету по Ависценне. По его наставлениям больной должен есть не много и заменить суп и борщ простым бульоном, сваренным из курятины (без шкурки), мяса кролика или нежирной телятины. Можно, также, варить его из рыбы, грибов или маслин. К бульону необходимо добавлять петрушку, майоран, сельдерей, корицу, имбирь, фенхель, хмели-сунели. Эти пряности и травы помогают раскрывать закупорки в организме, многие из них, непосредственно, положительно действуют на печень.

Крупы и каши необходимо заменить на орехи (особенно на арахис, фундук и грецкие орехи). Очень полезно орехи комбинировать с медом..

Из сладостей рекомендуется есть только домашнее варенье, желе, зефир.

Из фруктов, можно любые, но только в сушенном виде.

Рекомендованный объем жидкости, который нужно потребить за сутки – не более 1-го литра за сутки.

Вся пища должна быть варенной или приготовленной на пару и обязательно не соленой.

Для того, чтобы повысить эффективность медикаментозной терапии на третьей стадии или излечить асцит первой и второй стадии следует применять рецепты народной медицины:

  • хрен, шпинат, щавель и лук с чесноком;
  • бобовые культуры;
  • редька и редиска;
  • капуста (любого сорта и вида);
  • алкогольные напитки, кофе (и все продукты, содержащие кофеин);
  • острая, жирная, жаренная, соленая, кислая пища;
  • нельзя есть свежеиспеченный хлеб, хлебобулочные изделия, приготовленные из сдобы или слоеного теста;
  • супы и борщи, сваренные на жирном бульоне;
  • куриные яйца стоит употреблять в ограниченном порядке (за неделю можно съедать максимум 3 яйца, причем варенных или приготовленный из них омлет на пару);
  • твердый сыр соленых или острых сортов;
  • все полуфабрикаты и консервы;
  • перловка, пшено и остальные грубые каши, которые плохо развариваются.

Все эти продукты зашлаковывают организм или мешают работе почек и сердца, желудка, из-за чего лишняя жидкость не может выйти из организма, а, наоборот, задерживается в нем.

Диета при асците брюшной полости: как правильно питаться

Изображение - Диета при асците proxy?url=http%3A%2F%2Fhappy-womens.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fdieta-pri-ascite3

Асцит – это болезнь, при которой в брюшной полости происходит скопление жидкости, вследствие чего увеличивается объем живота.

В большинстве случаев он является следствием других, более тяжелых заболеваний, и для лечения нужно не только принимать рекомендованные врачом лекарства, но и соблюдать специальную диету.

Изображение - Диета при асците proxy?url=http%3A%2F%2Fhappy-womens.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F05%2Fastsit

Брюшная водянка в 80% случаев возникает по причине цирроза, но есть и другие факторы, способные спровоцировать ее образование:

  • Онкология, туберкулез, сердечная недостаточность;
  • Панкреатит;
  • Болезни почек и печени;
  • Травмы магистральных стволов;
  • Неправильное питание;
  • Брюшные опухоли;
  • Гинекологические заболевания;
  • Эндокринные нарушения;
  • Проблемы с пищеварением;
  • Нарушение лимфотока.
Читайте так же:  Нельзя быть героем сражаясь против отчизны

Симптомы асцита зависят от того, чем он был вызван, но в целом они выглядят следующим образом:

  • Присутствие «баллотирования» при ощупывании брюшной полости;
  • Желтизна кожи;
  • Увеличение вен;
  • Отечность конечностей;
  • Стремительное увеличение объема живота;
  • Сильное натяжение кожи в области пупка.

В группе риска заболевания асцитом находятся люди, злоупотребляющие спиртным, а также те, кому делали переливание крови, кто имеет татуаж, страдает ожирением или сахарным диабетом.

Изображение - Диета при асците proxy?url=https%3A%2F%2Fzhkt.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2Ffiles2%2Fnofoto

Так как водянка живота – не самостоятельное заболевание, а осложнение первичной патологии, то диета при асците назначается с учетом причин и механизмов его возникновения. Ее обязательно прописывают наряду с медикаментозным лечением. При помощи одной лишь диеты трудно добиться выздоровления, но правильное питание при асците брюшной полости помогает значительно облегчить состояние больного.

Существуют общие правила, которых стоит придерживаться всем тем, у кого диагностирован асцит.

  • Самое главное из них – полный отказ от соли и продуктов, способных удерживать жидкость внутри организма.
  • Еще диета при асците брюшной полости требует полностью отказаться от сдобной выпечки и свежего белого хлеба. Есть разрешено только слегка черствые мучные изделия, приготовленные из муки грубого помола.
  • Под полный запрет попадает обжаренная пища.
  • Стоит полностью забыть и о жирных сортах рыбы и мяса, о консервах, копченостях, колбасах и супов быстрого приготовления.
  • Нежелательно употребление жирных молочных продуктов, поэтому полностью исключается из ежедневного рациона цельное молоко и творог.
  • Недолжно быть в питании при асците ничего кислого, соленого, острого и пряного. Все это вызывает сильную жажду, а нормы потребления воды при таком диагнозе крайне ограничены (разрешено пить всего 700 мл в сутки).
  • Полному исключению подлежат все бобовые культуры, грибные супы, жирные мясные бульоны, борщ.
  • Из овощей при водянке живота нельзя есть щавель, редис, капусту, грибы, чеснок, репчатый лук и репу.
  • Больному асцитом нельзя кушать сладости.
  • Не рекомендуется употреблять кофе, какао и газированные напитки.
  • Под запретом в диете все виды сала и растительные маргарины

Изображение - Диета при асците proxy?url=https%3A%2F%2Fzhkt.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2Ffiles2%2F1543_ascit-pitanie

Лечебная диета при асците брюшной полости должна быть сбалансирована. Составлять рацион питания необходимо таким образом, чтобы в нем были и белки, и углеводы, и жиры. Но при этом необходимо отдавать предпочтение только растительным жирам и сложным углеводам (овощи и зернистые крупы, овсянка, пшено и греча). При циррозе печени рекомендовано делать упор на белковую пищу. Что разрешено есть при асците:
  • Мясо кролика, индюшки и курицы без кожицы, приготовленное на пару, допустимо и рубленое мясо теленка.
  • Разрешены в диете при асците и овощные супы, на основе фенхеля, майорана и петрушки, их консистенция должна быть превращена в пюре.
  • Можно включать в рацион питания при водянке живота нежирную рыбу, запеченную в духовке без соли или приготовленную на пару.
  • Три раза в неделю врачи рекомендуют включать в питание при асците яичные омлеты, приготовленные без использования желтка.
  • Каши готовятся исключительно на воде, молоко добавлять разрешено, в соотношении 3х1.
  • Из сладостей допустимо кушать варенья, зефир и фруктовые желе.
  • Пользу способны принести арахис и фундук, можно кушать грецкие орехи. Все это разрешается смешивать с натуральным медом.
  • Хорошее укрепляющее действие оказывает сок граната, размешанный с водой и сухофрукты, поэтому их тоже необходимо обязательно включать в питание больного.
  • Во время диеты показаны соки и напитки, обладающие калийсберегающими и мочегонными свойствами, поэтому необходимо ежедневно пить тыквенный или морковный сок, настои, приготовленные из плодов инжира или сушеного абрикоса, чай из листьев пахучей смородины, березовый сок.

Изображение - Диета при асците proxy?url=https%3A%2F%2Fzhkt.guru%2Fwp-content%2Fuploads%2Ffiles2%2F5240_dieticheskij-stol-10-1

Что еще нужно знать тем, кому прописана диета при водянке живота? Необходимо полностью пересмотреть свой режим, питаться лучше часто шесть раз в день небольшими порциями. Дробное питание должно быть максимально сбалансировано, но фрукты и овощи лучше подвергать минимальной тепловой обработке. Сырыми разрешено есть только сладкие фрукты, но лучше их добавлять в десерты, которые необходимо готовить в духовке.

К столу важно подавать исключительно теплые блюда, сильно горячие и сильно холодные блюда запрещены. Правильная диета при асците полностью исключает употребление алкоголя, больному советуют полностью отказаться и от курения. Паузы между приемами пищи должны быть не более трех часов. Голодание и переедание недопустимо.

Правильное питание при асците помогает улучшать состояние больного, притормаживать резкое прогрессирование недуга. Полезно не только соблюдать диету, но и делать самостоятельно массаж живота. Предварительно в кожу втирается любое растительное масло, а потом круговыми движениями массируется вся брюшная стенка.

Описываемая диета при асците брюшной полости направлена на предотвращение образования отеков и задержания лишней воды в организме. Для чего это делается? Для того, чтобы избежать значительного ухудшения общего состояния и того недуга, который спровоцировал водянку живота.

Читайте так же:  Лавакол для похудения отзывы

Правильная диета при асците брюшной полости может быть разнообразной и вкусной, но самостоятельно разрабатывать меню не стоит. Лечебное питание подробно описано в диете «Стол № 10». После ее окончания полезно перейти к диете № 10а.

Одним из самых опасных заболеваний в пищеварительной системе является цирроз печени. Он представлен необратимым видоизменением тканей печени, что приводит к серьезным последствиям.

Полностью излечиться от данного заболевания невозможно, а если к циррозу присоединяется асцит, ситуация усугубляется в разы.

Асцит представлен в виде водянки брюшной полости, в которой постоянно скапливается жидкость. Оба заболевания связаны между собой, являются неизлечимыми.

Но есть способы влияния на остановку развития этих недугов. Для этого требуется комплексное лечение с применением лекарственных средств, отказ от вредных привычек, в том числе, от алкоголя.

Особое место в терапии играет диета при циррозе печени с асцитом. Важно знать все о данном диагнозе, чтобы эффективно с ним бороться.

Изображение - Диета при асците proxy?url=http%3A%2F%2Fjeludokbolit.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F05%2F1-295

Цирроз опасен своим тихим течением развитием патологического процесса. Изначально пациент может не испытывать существенных признаков.

Это объясняется тем, что в самом органе нет нервных окончаний. Когда печень увеличивается в размерах, она начинает оказывать давление на соседние органы пищеварения, в том числе, на диафрагму.

Это вызывает болевой синдром, который становится первым сигналом о серьезной патологии. До появления болевых ощущений больной может испытывать слабость, ухудшение общего состояния, потерю работоспособности.

Заболевание развивается постепенно, этому могут способствовать следующие причины:

  • Злоупотребление алкоголем и алкогольная зависимость;
  • Инфицирование гепатитом в различных формах;
  • Постоянный прием токсических медицинских препаратов;
  • Нарушения обмена веществ;
  • Сердечная недостаточность, приводящая к венозному застою в печени.

Асцит является осложнением цирроза печени, проявляется в виде водянки в брюшной полости. Она может возникнуть из-за отсутствия правильного лечения цирроза и лечебной диеты.

Заболевание образуется по причине нарушения оттока крови в венозных сосудах в самом органе, отмечается повышение давления.

При поражении печени и почек, она не способны выводить из организма человека лишнюю воду. В результате вся жидкость скапливается в брюшной полости, образуя водянку.

Вылечить оба заболевания невозможно, но можно предотвратить развитие патологического процесса.

Этим обязательно должен заниматься опытный врач, который проведет полную диагностику организма, назначит правильное лечение.

Кроме медикаментозного лечения крайне важно наладить правильное питание при циррозе печени с асцитом.

Специальная диета оказывает благоприятное воздействие на пораженный орган, а также:

  • Предупреждает дальнейшее развитие заболевания;
  • Способствует регенерации пораженного органа;
  • Провоцирует самовосстановление поврежденных клеток;
  • Нормализует обменные процессы;
  • Способствует активации защитных функций.

Поскольку асцит является одной из форм осложнений цирроза печени, для лечения заболевания следует устранить его первопричину.

Поэтому важно не допустить развитие дальнейшего разрушения органа. С помощью лечебной диеты можно приостановить патологический процесс.

Диетическое питание зависит напрямую от стадии развития болезни и осложнений.

Заболевание подразделяется на несколько форм развития. В каждой из них отмечается своя методика правильного питания, где рацион полезного меню отличается друг от друга.

Диетическое питание, которое назначается при такой форме болезни, направлено на обогащение организма белком.

Вся потребляемая пища должна содержать белок в большом количестве для поддержания органа и восстановления его функций. Для этих целей употребляют в пищу такие продукты питания:

  • Цельное молоко и все молочные продукты;
  • Нежирные сорта мяса;
  • Постная рыба;
  • Мука соевая;
  • Различные виды круп, отдают предпочтение овсянке, гречке и пшенке.

Данная форма заболевания подразумевает назначение специальной диеты, при которой исключают белок.

Изначально количество потребляемого белка сокращают. Если положительной динамики не наблюдается, его исключают полностью.

Особое внимание уделяют потреблению жиров. Их количество не должно превышать 90 г в сутки. Отдают предпочтение растительным жирам.

Они должны занимать больший процент потребления. На втором месте выделяют молочные жиры. От жира животного происхождения отказываются полностью.

Какие продукты кушать рекомендуется:

  • Черствый хлеб, сухарики;
  • Различные виды варенья, натуральный пчелиный мед;
  • Постное печенье;
  • Свежие овощи, фрукты;
  • Блюда из свежих фруктов – пудинги, желе, компоты, кисели.

При циррозе печени нередко отмечают нарушения стула в виде запора или диареи. При запорах рекомендуется кушать чернослив, свежую морковь, свеклу.

Если пациент страдает от диареи, лучше исключить данные продукты из рациона полностью.

Особое внимание уделяют приготовлению и обработке продуктов. Если они пригодны для употребления в свежем виде, лучше их кушать сырыми.

Читайте так же:  Как правильно пить воду в течение дня чтобы похудеть

Остальные можно варить, слегка тушить, готовить на пару, запекать без корочки.

Правильное питание при циррозе печени с асцитом влияет как на состояние пораженного органа, так и на продолжительность жизни.

Существуют определенные правила диетического питания, позволяющие поддерживать общее состояние пациента.

Нужно кушать часто, но небольшими порциями, чтобы не нагружать пищеварительный тракт. Вся потребляемая пища должна быть в теплом виде.

Исключают излишне холодную или горячую пищу. Четко придерживаются следующим рекомендациям:

  • Обязательно исключают из рациона питания больного соль и все продукты, которые ее содержат;
  • Сода так же является веществом, которое задерживает жидкость в организме, поэтому данный компонент должен быть так же полностью исключен;
  • Из напитков запрещается пить алкоголь, газированный напитки, различные лимонады и сладкие жидкости с красителями, крепкий чай, кофе;
  • Нельзя кушать жареные и жирные продукты. Отказываются от копченостей, маринадов, солений, острых и кислых блюд;
  • Исключают из рациона питания все сладости и кондитерские изделия;
  • Противопоказано принимать в пищу продукты, которые содержат в своем составе красители, ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса, другие вредные пищевые добавки;
  • Отказываются от пищи, содержащей большой процент жиров. К ним относят масло сливочное, маргарин, жирное мясо, сало, майонез.

Чтобы обеспечить правильное питание при циррозе печени с асцитом, врачи рекомендуют вводить в ежедневное меню данные продукты, блюда:

  • Различные каши из круп, злаков. Можно вводить их в качестве легких супов;
  • Обезжиренные кисломолочные продукты. К ним относят сметану, творог, кефир;
  • Вареные куриные и перепелиные яйца;
  • Различные виды варенья, джемов, натуральный пчелиный мед;
  • Свежие фрукты, ягоды овощи и вкусные компоты, пудинги, кисели из них;
  • Постные сорта рыбы и мяса;
  • Отварные или протушенные овощи, можно приготовить на пару.

Вся потребляемая пища не должна раздражать нежную слизистую желудочно-кишечного тракта.

Чтобы питание при циррозе печени с асцитом было не только полезным, но и вкусным его можно разнообразить полезными блюдами.

Вот примерное меню:

  • Нежирный суп с крупами;
  • Каша гречневая (можно овсянку или пшенку);
  • Паровые котлетки или запеченная рыба;
  • Ржаной хлеб;
  • Компот из фруктов или ягод.

Если у пациента диагностировали цирроз с асцитом, больной должен понимать все риски. Оба заболевания не подлежат полного восстановления и излечения.

Но можно помочь организму справиться с проблемой с помощью правильного лечения, сбалансированной диеты.

При выполнении всех рекомендаций доктора и соблюдении всех правил питания можно приостановить развитие болезни, задействовать все регенеративные и восстановительные функции.

Для этого следует обязательно отказаться от всех вредных привычек. Именно алкоголь и зависимость к спиртным напиткам приводят к циррозу печени.

Если не избавиться от алкоголизма при развивающемся циррозе, развиваются необратимые последствия в виде осложнений.

Одним из таких последствий является асцит. Процент выживаемости при таких патологиях сравнительно невелик, но это не значит, что следует опустить руки и не заниматься лечением.

Именно правильное питание при циррозе печени с асцитом совместно с медикаментозным лечением способны поддержать организм больного человека и продлить ему жизнь.

Обратившись к специалисту, пациент получит не только правильную методику лечения, но и питания. Очень важно, чтобы все блюда были полезными и безопасными.

Поэтому разработана специальная система питания. Можно придерживаться примерного меню:

Данное меню является примерным, поэтому его можно корректировать в зависимости от вкусовых предпочтений пациента с разрешения лечащего врача.

Все приготовленные блюда для специальной диеты должны быть не только полезными, но и вкусными.

Поэтому не стоит ограничиваться примитивными блюдами. Из числа разрешенных продуктов можно приготовить множество полезных и вкусных блюд.

Этот полезный салатик не только вкусный, но и сытный. Поэтому его можно кушать в обед и подавать к столу на ужин.

Для его приготовления понадобятся:

  • Обезжиренный сыр – 100 г;
  • Перепелиные яйца – 5 шт.;
  • Помидоры черри – 5 шт.;
  • Листья салата;
  • Зелень;
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Отваривают перепелиные яйца, очищают от кожуры;
  • Тщательно промывают листья салата, зелень, помидоры черри;
  • Дно блюда устилают листьями салата;
  • Нарезают пополам помидоры черри, перепелиные яйца, режут соломкой обезжиренный сыр;
  • Перемешивают в отдельной емкости нарезанные ингредиенты с добавлением рубленной зелени и 1 ст. л. оливкового масла;
  • Полученную массу выкладывают в блюдо на листья салата.

Данное блюдо является очень полезным, вкусным, необычным. Его подают в качестве десерта или как основное блюдо.

Для приготовления понадобится:

  • Обезжиренный сыр – 100 г;
  • 1 апельсин или 3 мандарина;
  • 1 яблоко;
  • Сахарный песок;
  • Обезжиренный йогурт 150 г;
  • Сок лимона.
  • Все фрукты тщательно промывают, очищают, нарезают кубиком;
  • На крупной терке натирают сыр;
  • В йогурт добавляют немного сахарного песка и лимонный сок, перемешивают;
  • Заправляют салат приготовленной заправкой, тщательно вымешивают.
Читайте так же:  Меню диета на месяц

Лечением цирроза печени с асцитом и назначать специальную диету должен исключительно лечащий врач.

Перед введением в рацион питания новых продуктов или блюд из них следует обязательно консультироваться с доктором. Самолечение может быть опасным.

Изображение - Диета при асците proxy?url=https%3A%2F%2Fdrug.org.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F10%2F%25D0%2594%25D0%25B8%25D0%25B5%25D1%2582%25D0%25B0-%25D0%25BF%25D1%2580%25D0%25B8-%25D0%25B0%25D1%2581%25D1%2586%25D0%25B8%25D1%2582%25D0%25B5-276x300

Асцит (водянка брюшной полости) является заболеванием, при котором в брюшной полости скапливается жидкость. Каковы симптомы асцита и как его лечить, а также, какую роль в лечении играет диета при асците, все это необходимо знать более подробно, чтобы справиться с этим серьезным недугом.

Брюшная водянка может развиться до такой степени, что количество жидкости в брюшной полости станет очень внушительным. Известны случаи, когда объем скопившейся жидкости достигал 25 литров. Причиной возникновения асцита может стать злокачественное новообразование, сердечная недостаточность или цирроз печени. Известны также случаи, когда асцит возникает на фоне нарушенного кровообращения в брюшной полости. Асцит проявляется тем, что возникает увеличение массы тела с постоянным увеличением объема живота. Лечение асцита происходит следующими методами:

  • Трансплантация печени, когда речь идет о циррозе
  • Соблюдение бессолевой диеты
  • Вмешательство хирурга
  • Прием диуретиков

Диета при асците требует отказаться от потребления свежей выпечки, соли и изделий из сдобного или слоеного теста. Если же вы желаете, чтобы в рационе были хлебобулочные изделия, то необходимо, чтобы они были вчерашней выпечки. Обжаривание, как метод термической обработки пищи в период соблюдения диеты при асците необходимо исключить. Исключению из рациона подлежат жирные сорта птицы и мяса, а также копчености, тушенка, субпродукты и колбасы. При этом в рационе допустимо присутствие мяса индюка, кролика или курицы. В рацион разрешается вводить блюда, в состав которых входит рубленое мясо.

Изображение - Диета при асците proxy?url=https%3A%2F%2Fdrug.org.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F10%2F%25D0%25A1%25D1%2583%25D0%25BF%25D1%258B-%25D0%25BF%25D1%258E%25D1%2580%25D0%25B5-%25D1%2580%25D0%25B5%25D0%25BA%25D0%25BE%25D0%25BC%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B4%25D1%2583%25D0%25B5%25D1%2582-%25D0%25B4%25D0%25B8%25D0%25B5%25D1%2582%25D0%25B0-%25D0%25BF%25D1%2580%25D0%25B8-%25D0%25B0%25D1%2581%25D1%2586%25D0%25B8%25D1%2582%25D0%25B5-300x228

Приготовление бульонов допустимо только из мяса курицы без шкурки. Первые блюда должны подаваться больному в виде супов-пюре. Диета при асците запрещает кушать борщ, а также рыбные, грибные и мясные бульоны. Рыбу можно включать в рацион питания только в отварном виде или приготовленную на пару.

Количество яиц в рационе должно быть ограничено 1-3 яйцами в неделю, но их допускается кушать только в виде омлета на пару, в котором не должно быть желтка. Употребление жирных молочных продуктов нежелательно, поэтому цельное молоко необходимо полностью исключить, а сметану можно лишь использовать как заправку для блюд, и только в том случае, если она имеет низкую жирность. Соленых и острых соусов в рационе быть не должно. Полному исключению подлежит пшено и бобовые культуры. Больному разрешается кушать каши, если они хорошо разварены и приготавливались на разбавленном молоке.

Следующий ряд овощей должен находиться под запретом:

Сладости могут быть представлены в рационе в виде зефира, желе и варенья, а все остальные сладости больному кушать нельзя. Диета при асците не рекомендует пить кофе и запрещает пить напитки холодными.

В свое время Авиценна предложил при асците пользоваться действенным рецептом. Авиценна считал, что диета при асците должна основываться на приготовлении бульона из корицы, фенхеля, имбиря, майорана и петрушки. При этом он отмечал, что кушать нужно совсем немного, исключая даже каши.

Пользу также способны принести орехи, такие как арахис, грецкие орехи и фундук. Эти орехи разрешается смешивать с медом. Также в рационе может присутствовать курица, которая должна быть отварена без шкурки. Пользу также способны принести сок граната, разбавленный водой и сухофрукты. Авиценна отмечал пользу массажа. Перед его проведением живот нужно смазать любым маслом, а затем поглаживать его в разные стороны. В те времена отмечали также пользу прогревания живота около костра.

Диета при асците направлена на предотвращение задерживания жидкости в организме, а также на облегчение работы внутренних органов. Чтобы избежать ухудшения состояния, больной обязательно должен следовать рекомендациям питания, которые ему предоставит лечащий врач.

Изображение - Диета при асците 345625465
Автор статьи: Надежда Марушко

Позвольте представиться. Меня зовут Надежда. Я уже более 7 лет занимаюсь фитнесом и диетологией.  Я считаю, что являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать сложные и не очень задачи. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны для того чтобы донести как можно доступнее всю нужную информацию. Однако чтобы применить все, описанное на сайте всегда необходима ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ консультация с профессионалами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 4.7 проголосовавших: 6

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here